TOMILLAR JOVEN MERLOT

3,61€

Impuestos incluidos

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Variedades de Uva: 100% Merlot
Indicación Geográfica Protegida: D.O. La Mancha
Elaboración: La uva, despalillada y ligeramente estrujada, se encuba a baja temperatura durante 8-10 horas en depósitos donde tiene lugar una maceración pelicular de los hollejos en un ambiente saturado en CO2. Posteriormente, el mosto flor se desfanga según un proceso estático y fermenta a muy bajas temperaturas con la ayuda de levaduras criófilas seleccionadas, durante varias semanas.

Notas de Cata

vista100mdpi
VISTA: Color rosa palo, pálido y delicado.
nariz100mdpi
NARIZ: Gama inconfundible de aromas florales (violetas, rosas) y frutales (frambuesas, casis, moras) de intensidad media.
boca100mdpi
BOCA: Acidez muy bien integrada en la estructura del vino, resulta fresco con un post-gusto largo y suave.
maridaje100mdpi
Maridaje: Ideal con Tapas, ensaladas, arroces, pastas.
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